福岡県北九州市の岩本内科医院は、世界的評価を受ける肝臓癌の手術・治療（門脈・動脈・同時塞療法）と、地域医療（訪問診療・往診等）の実践を行っています。

おはようございます。

学会から帰り、回診して、ボーナスの査定に取り組み
バテバテです。経営者のつらいところです。

疲れ果て、昨日は、ステーキ鍋にしました。
ステーキを上手に焼くのは、かなり難しいのですが
この方法は、だれでも簡単に、上手にステーキが
焼けて、美味しいのです。是非試してみて下さい。

★ガンチャン先生料理レシピ　その六十四
「ガンちゃん流★ステーキ鍋」

＜材料＞
　・ステーキ肉、野菜(今回は、キャベツ、もやし、ピーマン
　　大蒜の芽，椎茸など)
　・ソーセージ、厚揚げ、バター、大蒜スライス

＜作り方＞
　1) ステーキ肉は、さいころに切ります。野菜、ソーセージ
　　　厚揚げは、適当に切ります。
　　　
　　　
　2) 鉄鍋にバター、ニンニクスライスをいれ焼き、香りが立ったら
　　　さいころに切った肉を入れ、塩、胡椒をしてころころ焼きます。
　　　

　3) 野菜を入れ、塩、胡椒をして、お好みの焼きかげんになった肉を
　　　野菜の上に乗せ、ポン酢でいただきます。
　　　

※つぎたしの場合でも、バター、ニンニクスライス、塩、胡椒を
　忘れずに。ニンニクスライスはたっぷり使いましょう。
　美味しいですよ。
　　　

子どもが小さいと、外食が面倒です。簡単で、とても美味しい
ご馳走が欲しい時に、うってつけの料理です。
試してください。

さて、今週もはじまりましたね。
ガン張りますか！！

------------------------------------------------------------
◆ブログランキングに参加してみました。
　皆様の応援がこれからの励みになりますので
　よろしければ、下記バナーを1日1回、クリック頂けますと幸いです。
　これからもよろしくお願いいたします。

　　◆にほんブログ村へ　　　　→　　

　　◆人気ブログランキングへ　→　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　◆FC2 Blog Rankingへ　　　→