テールチゲ

2013.07.07

おはようございます。

関東地方は梅雨あけだそうですが、北九州はまだ
すっきりしない天気が続いています。

昨夜はテールを煮込みましたので、テールチゲを作りました。
とても美味しかったので紹介します。

★ガンちゃん先生料理レシピ　その百二（102）
「ガンちゃん流★テールチゲ」

<材料>
　・４時間煮込んだテールとそのスープ、豆腐、キムチ、味噌
　　コチジャン、豆板醤

<作り方>
　１）鍋に煮込んだスープと小さめのテイルを入れ、ザク切した豆腐をいれ
　　　キムチ、味噌を入れ、コチジャンと豆板醤で好みの辛さにします。
　　　とても美味しいのです。今の時期にぴったりです。
　　　テールチゲ
　　　ぜひ、お試しください。

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