スウェーデンの秋の味覚・・・カンタレーラ
2014.10.18
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ガンちゃん先生が行なっている肝臓がんの治療を
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本日もご訪問頂き、ありがとうございます！
昨日の山口先生がご紹介されたような方は
本当に悩みます
一つ、血中のビタミンKのレベルを
測ってみるのも除外診断にはいいかもしれません。
この患者様がどうかは私は診ていないので
分かりませんが・・
飲酒量が多い方は
食事が偏りがちになってしまいます
PIVKA-IIという肝臓癌の腫瘍マーカーは
肝臓癌で上がりますが・・
ビタミンK不足でも上がります
ですので、確認する必要はあるかもしれません。
しかし、ビタミンK不足だろう・・という事で
肝臓癌を詳しく探さなければ・・・
気付いた時には時すでに遅し・・・となってしまいますので、
今回山口院長先生がされた様に、
一番検出力の高い検査で、くまなく探す事がとても大切です
さて・・・
本日は・・・
スウェーデンの秋のご紹介です
それは・・・
キノコ狩り♪♪
この時期、スウェーデンの森には
キノコが溢れます
そして、スウェーデンの森は
国の所有なので
誰でも入ってよいし、
キノコも採り放題！！
天然の森へ・・GO！！
毎年の研究室の恒例イベント
キノコ狩りに行ってきました
ボスがとてもワイルドな男でして(笑)
そういうイベントが大好きなんです
どんなキノコかと言いますと・・・
日本ではあまり見かけない
カンタレーラという種類です
日本ではあんず茸と呼ばれるそうです
茶色の真ん中に穴が開いているものが
トラットカンタレーラ
黄色いものが別の種類の
カンタレーラ
こっちの方が貴重で・・美味しいです♪
けっこうな高級食材で
茶色のキノコが
1kg 2000円
黄色のキノコが
1kg 3500円
けっこういい値段です！
森には・・
びっくりするほどたくさん生えてます
まさに、宝探し感覚で・・・見つけた時の喜びはたまりません
妻も連れて行ったのですが
二人で3 kg分くらい取りました(笑)
僕のボスは・・・
なんと15 kg！！
売るつもりなのでしょうか(笑)
このキノコを
スウェーデン人はバターで焼いて
トーストに乗せて食べます・・・
ボスはチキンと一緒に
醤油とその他調味料で
スープを作ります
これが、本当においしいんです。
僕はこのキノコを使って
パスタを作ります
それは、またご紹介させていただきますね。
キノコ狩り
スウェーデンの良い思い出になりました
しかし、スウェーデンの森には
危険な生き物もいるんです・・・
それはまた、後程ご紹介します
それでは、みなさん
よい週末を、お過ごしください。
岩本内科医院では、医師・看護師を募集しております。ご興味のおありの方は是非ご連絡ください。お待ちしています。
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食事が偏りがちになってしまいます
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肝臓癌で上がりますが・・
ビタミンK不足でも上がります
ですので、確認する必要はあるかもしれません。
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キノコ狩り♪♪
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キノコが溢れます
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日本ではあまり見かけない
カンタレーラという種類です
日本ではあんず茸と呼ばれるそうです
茶色の真ん中に穴が開いているものが
トラットカンタレーラ
黄色いものが別の種類の
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こっちの方が貴重で・・美味しいです♪
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茶色のキノコが
1kg 2000円
黄色のキノコが
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森には・・
びっくりするほどたくさん生えてます
まさに、宝探し感覚で・・・見つけた時の喜びはたまりません
妻も連れて行ったのですが
二人で3 kg分くらい取りました(笑)
僕のボスは・・・
なんと15 kg！！
売るつもりなのでしょうか(笑)
このキノコを
スウェーデン人はバターで焼いて
トーストに乗せて食べます・・・
ボスはチキンと一緒に
醤油とその他調味料で
スープを作ります
これが、本当においしいんです。
僕はこのキノコを使って
パスタを作ります
それは、またご紹介させていただきますね。
キノコ狩り
スウェーデンの良い思い出になりました
しかし、スウェーデンの森には
危険な生き物もいるんです・・・
それはまた、後程ご紹介します
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