スウェーデンの秋の味覚・・・カンタレーラ
2014.10.18
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本日もご訪問頂き、ありがとうございます!
昨日の山口先生がご紹介されたような方は
本当に悩みます
一つ、血中のビタミンKのレベルを
測ってみるのも除外診断にはいいかもしれません。
この患者様がどうかは私は診ていないので
分かりませんが・・
飲酒量が多い方は
食事が偏りがちになってしまいます
PIVKA-IIという肝臓癌の腫瘍マーカーは
肝臓癌で上がりますが・・
ビタミンK不足でも上がります
ですので、確認する必要はあるかもしれません。
しかし、ビタミンK不足だろう・・という事で
肝臓癌を詳しく探さなければ・・・
気付いた時には時すでに遅し・・・となってしまいますので、
今回山口院長先生がされた様に、
一番検出力の高い検査で、くまなく探す事がとても大切です
さて・・・
本日は・・・
スウェーデンの秋のご紹介です
それは・・・
キノコ狩り♪♪
この時期、スウェーデンの森には
キノコが溢れます
そして、スウェーデンの森は
国の所有なので
誰でも入ってよいし、
キノコも採り放題!!
![森](https://iwamoto-clinic.jp/wp/wp-content/themes/mcf/img/blog/IMG_0182.jpg)
天然の森へ・・GO!!
毎年の研究室の恒例イベント
キノコ狩りに行ってきました
ボスがとてもワイルドな男でして(笑)
そういうイベントが大好きなんです
どんなキノコかと言いますと・・・
日本ではあまり見かけない
カンタレーラという種類です
日本ではあんず茸と呼ばれるそうです
茶色の真ん中に穴が開いているものが
トラットカンタレーラ
![茶色](https://iwamoto-clinic.jp/wp/wp-content/themes/mcf/img/blog/IMG_0214.jpg)
黄色いものが別の種類の
カンタレーラ
![黄色](https://iwamoto-clinic.jp/wp/wp-content/themes/mcf/img/blog/IMG_0213.jpg)
こっちの方が貴重で・・美味しいです♪
けっこうな高級食材で
茶色のキノコが
1kg 2000円
黄色のキノコが
1kg 3500円
けっこういい値段です!
森には・・
びっくりするほどたくさん生えてます
![こんな感じで生えてます](https://iwamoto-clinic.jp/wp/wp-content/themes/mcf/img/blog/IMG_0198.jpg)
まさに、宝探し感覚で・・・見つけた時の喜びはたまりません
妻も連れて行ったのですが
二人で3 kg分くらい取りました(笑)
![大量](https://iwamoto-clinic.jp/wp/wp-content/themes/mcf/img/blog/IMG_0217.jpg)
僕のボスは・・・
なんと15 kg!!
売るつもりなのでしょうか(笑)
このキノコを
スウェーデン人はバターで焼いて
トーストに乗せて食べます・・・
ボスはチキンと一緒に
醤油とその他調味料で
スープを作ります
これが、本当においしいんです。
僕はこのキノコを使って
パスタを作ります
それは、またご紹介させていただきますね。
キノコ狩り
スウェーデンの良い思い出になりました
しかし、スウェーデンの森には
危険な生き物もいるんです・・・
それはまた、後程ご紹介します
それでは、みなさん
よい週末を、お過ごしください。
岩本内科医院では、医師・看護師を募集しております。ご興味のおありの方は是非ご連絡ください。お待ちしています。
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肝臓癌で上がりますが・・
ビタミンK不足でも上がります
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気付いた時には時すでに遅し・・・となってしまいますので、
今回山口院長先生がされた様に、
一番検出力の高い検査で、くまなく探す事がとても大切です
さて・・・
本日は・・・
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それは・・・
キノコ狩り♪♪
この時期、スウェーデンの森には
キノコが溢れます
そして、スウェーデンの森は
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日本ではあまり見かけない
カンタレーラという種類です
日本ではあんず茸と呼ばれるそうです
茶色の真ん中に穴が開いているものが
トラットカンタレーラ
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黄色いものが別の種類の
カンタレーラ
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こっちの方が貴重で・・美味しいです♪
けっこうな高級食材で
茶色のキノコが
1kg 2000円
黄色のキノコが
1kg 3500円
けっこういい値段です!
森には・・
びっくりするほどたくさん生えてます
![こんな感じで生えてます](https://iwamoto-clinic.jp/wp/wp-content/themes/mcf/img/blog/IMG_0198.jpg)
まさに、宝探し感覚で・・・見つけた時の喜びはたまりません
妻も連れて行ったのですが
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僕のボスは・・・
なんと15 kg!!
売るつもりなのでしょうか(笑)
このキノコを
スウェーデン人はバターで焼いて
トーストに乗せて食べます・・・
ボスはチキンと一緒に
醤油とその他調味料で
スープを作ります
これが、本当においしいんです。
僕はこのキノコを使って
パスタを作ります
それは、またご紹介させていただきますね。
キノコ狩り
スウェーデンの良い思い出になりました
しかし、スウェーデンの森には
危険な生き物もいるんです・・・
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