福岡県北九州市の岩本内科医院は、世界的評価を受ける肝臓癌の手術・治療（門脈・動脈・同時塞療法）と、地域医療（訪問診療・往診等）の実践を行っています。

こんにちは。

全国、色んな雑煮がありますが、関西風は白みそ仕立てです。
そこで、今日は関西風雑煮と鳥ご飯を紹介します。

★ガンチャン先生料理レシピ　その六十七
「ガンちゃん流★関西風雑煮と鳥ご飯」

～関西風雑煮の作り方～
＜材料＞
　・鳥、昆布、もち、大根、人参、椎茸、白みそ

＜作り方＞
　１）鍋に材料を入れて、最後に白みそで味を調えます。
　　　青物野菜を入れて、できあがり。
　　


～鳥ご飯の作り方～
＜材料＞
　　・米、水、鳥のぶつ切り、人参、ごぼう、しいたけ
　　　白だしの素

＜作り方＞
　１）普通どおりにご飯を炊くようにします。
　　　鳥のぶつ切り、人参、ごぼう、しいたけの千切り、昆布1枚を
　　　のせて、白だしの素を少し入れてご飯を炊きます。
　　　美味しい、鳥ご飯の出来上がり！
　　　
　　　

それぞれのお家の雑煮に飽きたときにでもお試しください。
美味しいですよ！！

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