福岡県北九州市の岩本内科医院は、世界的評価を受ける肝臓癌の手術・治療（門脈・動脈・同時塞療法）と、地域医療の実践を行っています。

おはようございます。

連日、たくさんのコメントを頂き、ありがとうございます。
破裂の患者さんもお元気です。

今日は、21回目の開院記念日です。
患者さんのお風呂も新しく綺麗になり、外装も綺麗になり
さらに、より良い医院にして行こうと思っていますので
これからもよろしくお願いいたします。


　　　
さて、新玉葱の美味しい季節ですね。
今日は、新玉葱を使った、簡単で美味しい料理2品お教えします。

★ガンチャン先生料理レシピ　その四十七～新玉葱2品～

「ガンちゃん特製★新玉葱と鳥肝の炒め物」
＜材料＞
　　・新玉葱、新鮮な鳥肝、大蒜、塩、胡椒

＜作り方＞
　　1)新玉葱はざく切りにします。
　　2)新鮮な鳥肝は、流水の中で、汚れや油を取り除き、
　　　一口サイズに切り、水切りします。
　　　
　　3)フライパンに油をひき、にんにくスライスを炒めます。
　　4)香が立ったら、1), 2)をいれ炒めます。塩、こしょうで味をととのえ
　　　できあがり。今日は、ゆで空豆を加えて、色取りにしました。
　　　

「ガンちゃん特製★新玉葱スライスのおかか醤油」
＜材料＞
　　・新玉葱、花かつお。醤油

＜作り方＞
　　1)玉葱はスライスして水にさらします。
　　　
2)よく水をしぼり、おかかをかけて、醤油をかけてできあがり、
　　　醤油は、ポン酢でも美味しいですよ。
　　　

両方ともに、とても簡単で美味しいです。
ちなみに、たまねぎスライスのおかか醤油は、私の朝の定番です。

ぜひ、お試しください。

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