『食は元気の源(みなもと)、ガンと闘う力のもと』

2010.02.15

おはようございます。

昨日は朝、6時30分より
小倉南区の石田にあります(医院の近く)
「日曜朝市」に行ってきました。
日曜朝市 軽トラより 朝市外観
パン さくら餅 手作りみそ、もち他
看板には朝7時30~となっておりますが、
朝6時30過ぎから続々と野菜や卵などが並び出します。

いつも元気の良いおばちゃん・・(お姉さま)達が
有機肥料で作っている、元気の良い野菜や
産みたて新鮮卵、パンなどを買いに行きます。
石田の朝市お姉さま達
いつも大変お世話になっています、
朝市のお姉さま達
野菜農家さん パン屋さん
野菜農家さん        パン屋さん

どの野菜も、50円、100円でとても安く、
とれたてですので新鮮で甘みもあり、本当においしいです。
野菜 新鮮大根 とれたて大根、白菜

この日は野菜でトランクがいっぱいです。
いつも大量に買うため、農家のお姉さま達に車まで運ぶのを
手伝って頂いております。(本当にありがとうございます!)
新鮮野菜 トランクへ野菜


そして、ここの朝市の「合馬の卵」はとてもおいしく
ガンちゃんこと私と、
ガンちゃん先生の医院に入院している患者さん達は
いつも日曜日の朝は「卵かけごはん」を食べます。
合馬の卵
ちなみに生卵をして食べる場合には、
サルモネラ菌という菌がついてることがありますので
よく洗って、新鮮なものを食べましょう!

また、いつもは苅田の漁師さんが、
新鮮な魚を活きたまま、持ってきており、
日曜の夕食は新鮮な魚が、
お刺身や煮付け、あらだきなどとして
患者さん達にもでるのですが・・・昨日はお休みでした。残念・・・!!

入院していると、気持ちが落ち込む患者さんも多いので
当医院では、出来る限り、新鮮なものを使って、
おいしい食事を出すように心掛けております。


でも国から、医院に入る一食分はたった、500円位なのです。
当然、厨房職員のお給料も出ませんが、
『食は元気の源(みなもと)、ガンと闘う力のもと』と考えて、
出来る限り、工夫しておいしいものを食べてもらうようにしています。


厚生労働省さん、
今、診療報酬や医療のいろいろな問題について
改革を進めているようですが、
もっと一患者目線に立って、もう少し考えて下さい!


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