福岡県北九州市の岩本内科医院は、世界的評価を受ける肝臓癌の手術・治療（門脈・動脈・同時塞療法）と、地域医療の実践を行っています。

おはようございます。

今日は、この秋1番の冷え込みです。
昨日の手術も案外難しく、かなり疲れています。

このところ、とろろご飯のはまっています。
朝ご飯は週2，3回はとろろご飯です。北海道の患者さんから
立派な山芋をいただきました。とても美味しかったのです。

★ガンちゃん先生料理レシピ　その百五六（106）
<材料>
　・山芋、水、白だしの素

<作り方>
　１）山芋を洗い、皮をむき、すりがねでおろし、すり鉢に入れます
　
２）水に白だしの素を入れ、うどんだし程度の味にします。
　　

　３）１）に２）を少しずつ入れ、すりこぎでかきまわします。
　　　好みの味になったらできあがり。
　　
　　
暑いごはんにかけて、もみ海苔をかけて食べてください。
卵をいれるとさらに美味しくなります。2歳の娘も大好きです。
2，3分で簡単にできます。おすすめです。

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