ガンちゃん流★ステーキ鍋
2011.12.05
おはようございます。
学会から帰り、回診して、ボーナスの査定に取り組み
バテバテです。経営者のつらいところです。
疲れ果て、昨日は、ステーキ鍋にしました。
ステーキを上手に焼くのは、かなり難しいのですが
この方法は、だれでも簡単に、上手にステーキが
焼けて、美味しいのです。是非試してみて下さい。
★ガンチャン先生料理レシピ その六十四
「ガンちゃん流★ステーキ鍋」
＜材料＞
・ステーキ肉、野菜(今回は、キャベツ、もやし、ピーマン
大蒜の芽，椎茸など)
・ソーセージ、厚揚げ、バター、大蒜スライス
＜作り方＞
1) ステーキ肉は、さいころに切ります。野菜、ソーセージ
厚揚げは、適当に切ります。
2) 鉄鍋にバター、ニンニクスライスをいれ焼き、香りが立ったら
さいころに切った肉を入れ、塩、胡椒をしてころころ焼きます。
3) 野菜を入れ、塩、胡椒をして、お好みの焼きかげんになった肉を
野菜の上に乗せ、ポン酢でいただきます。
※つぎたしの場合でも、バター、ニンニクスライス、塩、胡椒を
忘れずに。ニンニクスライスはたっぷり使いましょう。
美味しいですよ。
子どもが小さいと、外食が面倒です。簡単で、とても美味しい
ご馳走が欲しい時に、うってつけの料理です。
試してください。
さて、今週もはじまりましたね。
ガン張りますか！！
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ステーキを上手に焼くのは、かなり難しいのですが
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焼けて、美味しいのです。是非試してみて下さい。
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・ステーキ肉、野菜(今回は、キャベツ、もやし、ピーマン
大蒜の芽，椎茸など)
・ソーセージ、厚揚げ、バター、大蒜スライス
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1) ステーキ肉は、さいころに切ります。野菜、ソーセージ
厚揚げは、適当に切ります。
2) 鉄鍋にバター、ニンニクスライスをいれ焼き、香りが立ったら
さいころに切った肉を入れ、塩、胡椒をしてころころ焼きます。
3) 野菜を入れ、塩、胡椒をして、お好みの焼きかげんになった肉を
野菜の上に乗せ、ポン酢でいただきます。
※つぎたしの場合でも、バター、ニンニクスライス、塩、胡椒を
忘れずに。ニンニクスライスはたっぷり使いましょう。
美味しいですよ。
子どもが小さいと、外食が面倒です。簡単で、とても美味しい
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