ガンちゃん流★大根葉ご飯
2011.11.07
おはようございます。
皆さん、大根を買った時に、葉の部分はどうしていますか？
捨てるなんて、とてももったいないことです。
葉が付いている大根は、新鮮なのです。
みずみずしい大根の葉は、とても美味しいのです。
浅漬け、炒め物、なんでも美味しいのですが
簡単でとても美味しい、大根葉ご飯をお教えましょう。
★ガンチャン先生料理レシピ その六十二
「ガンちゃん流★大根葉ご飯」
＜材料＞
・米、水、白だしの素、大根葉、ちりめん、昆布
＜作り方＞
1) 普通のとおりに、炊飯器でご飯を炊きます。
2) 炊き始めに、ちりめん一つかみ、昆布1枚、白だしの素少々
いれます。
3) 炊きあがり直前に、刻んだ大根葉を入れ、少しむらして
できあがり。良くかき混ぜていただきます。
本当に美味しいですよ！！
卵かけ、お茶づけもさらに美味しくなります。
池波正太郎の剣客商売にもでてきますよ。
新鮮な野菜は、捨てる所は、ほとんどありません。
工夫して、美味しくいただきましょう。
さて、今週もはじまりましたね。
ガン張りますか！！
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葉が付いている大根は、新鮮なのです。
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・米、水、白だしの素、大根葉、ちりめん、昆布
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2) 炊き始めに、ちりめん一つかみ、昆布1枚、白だしの素少々
いれます。
3) 炊きあがり直前に、刻んだ大根葉を入れ、少しむらして
できあがり。良くかき混ぜていただきます。
本当に美味しいですよ！！
卵かけ、お茶づけもさらに美味しくなります。
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