ホスピタリティ

2010.08.16

おはようございます。

医者としてのガンちゃん先生は、30年以上の臨床経験をもち、
肝臓がんを専門とし、多くの修羅場を乗り越えて来て、
いささか自信もありますが、
経営者としての私は、まだまだ未熟です。

職員の意識レベルを高めながら、
効率的な経営をと考えていますが、
そう簡単なことではありません。

お盆は、家族の皆と
以前このブログでもご紹介しました鉄輪の風月さんに来ていますが、
いつもながらの風月さんの
細やかなおもてなしに感心しています。
料理長のすばらしい料理と、
赤松さんはじめとするスタッフの皆さんの心ずくしに堪能しました。

還暦祝いとのことで、
社長さんから鯛の舟盛りもいただきました。
風月さんにて還暦祝い 風月の赤松さんと一緒に 風月の社長より舟盛りのお祝い
風月さんにて還暦祝いケーキ 風月さんにて還暦祝い2  風月さんにて還暦祝い3
4人の孫、90歳の母をはじめ15人の家族がみんな大満足でした。

どうしたら、
風月さんのようなホスピタリティ(hospitality)の
あるサービスができるのか
スタッフをどう教育していけば良いのか、
医療機関も患者さまに対して、
サービスを提供していく必要があります。

これからも、患者さまの 不安、不満、疲れを支える
サポートをしつつ、一緒にガン張って行きたいと思います。

残暑がまだまだ厳しいようですが、
水分をしっかりとって、今週もガン張りましょう!!

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