福岡県北九州市の岩本内科医院は、世界的評価を受ける肝臓癌の手術・治療（門脈・動脈・同時塞療法）と、地域医療（訪問診療・往診等）の実践を行っています。

おはようございます。

北九州は台風もそれ、久しぶりに涼しい日でした。
外来もひまでしたので、料理に挑戦しましたので
みなさんにご紹介しますね。

★ガンチャン先生料理レシピ　その四十九
「ガンちゃん流★チキンソテー」

＜材料＞
　　・鳥もも肉、塩、胡椒、ケチャップ、醤油、味醂、酒

＜作り方＞
　1) 鳥もも肉に、塩、胡椒して、筋切りをして、ホークで
　　皮のほうから穴を、ブツブツと開けておきます。
　　　

　2) フライパンに油を引き、1)を焼きます。時々ひっくり返して
　　焦げないように気を付けながら、中まで火を入れます。
　　　

　3) 焼けたら、強火にして、ソース(ケチャップ1、醤油1、
　　味醂1、酒1）を入れ、強火のまま、からませたらできあがり。
　　　
簡単で美味しいチキンソテーのできあがり！！
是非お試しください。
　　　

今日も1例手術があります。
ガン張っていきましょう！！

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