こんばんは。
お正月ですので、子ども、孫の何人かが泊っています。
大人数でしたので、民守さんから、しゃぶ用ぶたばらと、馬刺し
紅茶ぶたを送ってもらいました。
以前、料理レシピで紹介しましたが、詳しく説明
していませんでしたので、再紹介しますね。
何度食べても、おいしいですので
是非、お試しください。
★ガンチャン先生料理レシピ その三十三
「民守さんの紅茶ぶたサラダ、馬刺し、ぶたしゃぶ」
【紅茶ぶたサラダ】
<材料>
うす切り紅茶ぶた、
新鮮野菜、
ノンオイルドッレシング
<作り方>
新鮮野菜をならべて、ノンオイルドレッシングをかけ
薄切り紅茶ぶたをならべます。
紅茶ぶたのお汁は、それで卵を煮るとおいしいので捨てないで。
【馬刺し】
<材料>
グラム1000円の馬刺し250g(6~7人)
<作り方>
20分前に冷凍庫にいれ、身をしめます。
薄く切って,生姜醤油、大蒜醤油で食べます。
馬刺し用醤油は、民守さんに頼めば、一緒に送ってくれます。
つけあわせは、たまねぎスライスがお勧めです。
【民守さんのぶたしゃぶ】
<材料>
ぶたしゃぶ用バラ肉、
鍋用野菜、
とーふ
<作り方>
鍋に水と昆布を入れ、沸騰寸前に昆布をあげます。
鍋にとーふや、出しのでるキノコ類をいれ
バラ肉は本当にしゃぶしゃぶで食べます。
子どもや孫たちも、夢中で食べていました。
何度食べても、おいしいです。
民守さんは、注文すれば全国に発送してくれます。
『馬刺しの郷 民守』
熊本県山鹿市鹿校通3丁目1-57
TEL:0968-44-3836
http://www.tamimoti.co.jp
美味しいですのでぜひお試しあれ。
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月別 アーカイブ: 2011年1月
元旦そうそう
おはようございます。
年末から年始にかけ、日本は大荒れでしたね。
それぞれの家族の都合もあり、
別府から元旦に家に帰ることになりました。
あいにく、別府からの高速道路は、すべて雪で通行止めです。
息子が、来る時、雪で車を、日田に置いてきたと言いますので
私の車で、国道210号線を通り送って行くことにしました。
これが、九州かと思うぐらい雪が積もっていました。
私の車は、4駆でスタッドレスを履いていましたので
何の支障もなく走れましたが、ここかしこに
準備の悪い人や、雪道の運転に慣れていない人が
いまして、時間がかかりました。
途中、湯布院の洋灯舎(ランプ亭)でお昼を取りましたが
雪の金鱗湖を眺めながらの、おいしい洋食は格別でした。
結局、北九州まで8時間もかかり、少し疲れましたが
息子に雪道運転を教えたり、九州山地の雪景色に
感動しながら楽しいドライブでした。
北九州に帰りつくと、雪がぜんぜんありません。
今年の日本は、大荒れの予感がします。
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それぞれの家族の都合もあり、
別府から元旦に家に帰ることになりました。
あいにく、別府からの高速道路は、すべて雪で通行止めです。
息子が、来る時、雪で車を、日田に置いてきたと言いますので
私の車で、国道210号線を通り送って行くことにしました。
これが、九州かと思うぐらい雪が積もっていました。
私の車は、4駆でスタッドレスを履いていましたので
何の支障もなく走れましたが、ここかしこに
準備の悪い人や、雪道の運転に慣れていない人が
いまして、時間がかかりました。
途中、湯布院の洋灯舎(ランプ亭)でお昼を取りましたが
雪の金鱗湖を眺めながらの、おいしい洋食は格別でした。
結局、北九州まで8時間もかかり、少し疲れましたが
息子に雪道運転を教えたり、九州山地の雪景色に
感動しながら楽しいドライブでした。
北九州に帰りつくと、雪がぜんぜんありません。
今年の日本は、大荒れの予感がします。
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新年明けましておめでとうございます。
新年明けましておめでとうございます。
1月1日号の朝日新聞を見ていただけましたか?
本物はもっといい男なのですが・・・
一昨日、零下4度の中、別府のサファリに行き
サファリバスに乗り、ライオンにえさをやりました。
何度行っても、楽しい経験です。
孫とする、雪合戦、ひさしぶりに子どもにかえりました。
冷えた身体を温めてくれる温泉、別府はほんとうに良いですね。
夜は、風月さんの、食べきれないほどのご馳走、
楽しい2日間でした。
今日から、新しい年ですが、日本の将来は心配です。
はやく、きちんとした日本の将来像を示せる
政治家、政党が欲しいものです。
このままでは、日本は、ますます住みにくい国に
なります。孫達の将来が、心配です。
ノーベル賞受賞者の、鈴木さん、根岸さん達も
言われているように、資源のない国、日本が
世界で頑張って行くには、1人1人の日本人の
能力を高める必要があるのです。
能力ある若者をどんどん育てられる国にならなければなりません。
若者が、意欲を持って、勉学、仕事に励むことのできる国に
ならなければなりません。
安心して、子どもが育てられ、安心して、老後を
迎えられる国にしなければなりません。
そのためには、一人一人の国民が、政治に関心を持ち
だめな政治家、だめな官僚を排除していかなければ
なりません。
めさきの選挙のために、ばらまきを続けた結果
今の、日本があるのです。
我々、国民が、目先の利益にふりまわされることなく
日本の将来を、語ってくれ、実行してくれる政治家を
選びましょう。
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本物はもっといい男なのですが・・・
一昨日、零下4度の中、別府のサファリに行き
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何度行っても、楽しい経験です。
孫とする、雪合戦、ひさしぶりに子どもにかえりました。
冷えた身体を温めてくれる温泉、別府はほんとうに良いですね。
夜は、風月さんの、食べきれないほどのご馳走、
楽しい2日間でした。
今日から、新しい年ですが、日本の将来は心配です。
はやく、きちんとした日本の将来像を示せる
政治家、政党が欲しいものです。
このままでは、日本は、ますます住みにくい国に
なります。孫達の将来が、心配です。
ノーベル賞受賞者の、鈴木さん、根岸さん達も
言われているように、資源のない国、日本が
世界で頑張って行くには、1人1人の日本人の
能力を高める必要があるのです。
能力ある若者をどんどん育てられる国にならなければなりません。
若者が、意欲を持って、勉学、仕事に励むことのできる国に
ならなければなりません。
安心して、子どもが育てられ、安心して、老後を
迎えられる国にしなければなりません。
そのためには、一人一人の国民が、政治に関心を持ち
だめな政治家、だめな官僚を排除していかなければ
なりません。
めさきの選挙のために、ばらまきを続けた結果
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