福岡県北九州市の岩本内科医院は、世界的評価を受ける肝臓癌の手術・治療（門脈・動脈・同時塞療法）と、地域医療（訪問診療・往診等）の実践を行っています。

おはようございます。

日曜日の朝は、朝市から始まります。
残念ながら、魚屋さんはお休みでしたが、新鮮な野菜、卵を仕入れ
患者さんの朝ごはんにまにあうように、病院に行きます。
日曜日の患者さんの朝ご飯に、生卵をだしてあげるためです。
皆さん、喜んでくれます。

いつもどおり、新鮮な野菜、生卵の朝ご飯を済ませますと
午前中は、のんびり、間もなく5ヶ月になる末娘と遊びました。
すこしづつ、反応や笑顔がでてきて遊び甲斐が出てきました。

久しぶりに、夕ご飯を作ることにしました。
小田精肉店さんに行きますと、新鮮な鳥レバーがありましたので
メニューは、林檎のシチュー、和風ステーキ、鳥レバーと玉ねぎの炒め物
筍のあっさり煮としました。

★ガンチャン先生料理レシピ　その七十二
「ガンちゃん特製★鳥レバーと玉ねぎの炒め物」

＜材料＞
　・新鮮な鳥レバー、玉ねぎ、大蒜スライス、塩、胡椒

＜作り方＞
　1)鳥レバーは流水の中で、余分な脂や血液を取りながら洗い、物切にします。
　2)フライパンに、油をひき、ニンニクスライスをいれ、香がたったら
　　ザク切のたまねぎと鳥レバーを入れ、炒め塩、胡椒すればできあがり。
　　
　　
　　　　　
　＊新鮮な鳥レバーは、臭みもなくこれだけで美味しい１品になります。
　　あまったトリレバーと林檎のシチューのスープとじゃがいもと人参で
　　離乳食を作りました。

さて、今週も始まりましたね。
ガン張りますか！！！

-----------------------------------------------------------
◆ブログランキングに参加してみました。
　皆様の応援がこれからの励みになりますので
　よろしければ、下記バナーを1日1回、クリック頂けますと幸いです。
　これからもよろしくお願いいたします。

　　◆にほんブログ村へ　　　　→　　

　　◆人気ブログランキングへ　→　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　◆FC2 Blog Rankingへ　　　→