新しい命に感動！ガンちゃん先生★特製「トリの丸ごと薬膳スタミナ鍋」
2010.03.13
おはようございます。
昨日は、4人目の孫が生まれました。
初産にしては、安産でしたが切迫流産のおそれがあり、
約4ヶ月の安静生活のうえでしたので、
喜びもひとしおです。
それでは、今日はトリを一羽丸ごと使った
薬膳スタミナ鍋をご紹介致します。
★ガンチャン先生料理レシピ その十
「トリの丸ごと薬膳スタミナ鍋」
<材料>
・トリ一羽丸ごと
（以前ご紹介しました、黄金町市場のワールドさんで、
博多一番トリを買いました）
・クコ
・干ししいたけ
・にんにく（おろしたもの）
・キャベツ
・白ねぎ
・しいたけ
・にら
・豆腐
<作り方>
１）トリを丸ごと大きな鍋に入れ、たっぷり水を入れた後、
クコ、干ししいたけ、おろしにんにくを入れ
1時間以上、煮ていきます。
（★ポイント：あくはこまめにトリましょう！）
２）１）のスープに更に中華ガラスープの素を入れ、
味をととのえます。
３）土鍋に移し替え、野菜類、豆腐を入れ、
ひと煮立ちしたら、完成です！！
ポン酢で食べても美味しいのですが、
この鍋はスープが本当においしいので、
スープをトリ、塩少々と中華からしみそを入れても食べてもおいしいです。
ちなみに、
クコの実の効能とは、
強壮や視野の改善、顔肌の色つやが改善、
アンチエイジングにも注目をされております。
また、虚弱体質や糖尿病、めまいや耳鳴り、背中や膝関節などの痛み、
精力増進や女性の美容にも良いとされています。
にんにくの効能とは、
殺菌力のあるアリシンと、強壮強精力があるスコルジニンの働きで、
にんにくはさまざまの効能をあらわします。
疲労回復や食欲不振、動脈硬化、強精、冷え性や不眠症、
神経痛など、さまざまな効果があります。
今日のガンちゃん先生のレシピは
娘も喜んで食べるでしょう！
美味しかった、嬉しかったの一日です！
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初産にしては、安産でしたが切迫流産のおそれがあり、
約4ヶ月の安静生活のうえでしたので、
喜びもひとしおです。
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「トリの丸ごと薬膳スタミナ鍋」
<材料>
・トリ一羽丸ごと
（以前ご紹介しました、黄金町市場のワールドさんで、
博多一番トリを買いました）
・クコ
・干ししいたけ
・にんにく（おろしたもの）
・キャベツ
・白ねぎ
・しいたけ
・にら
・豆腐
<作り方>
１）トリを丸ごと大きな鍋に入れ、たっぷり水を入れた後、
クコ、干ししいたけ、おろしにんにくを入れ
1時間以上、煮ていきます。
（★ポイント：あくはこまめにトリましょう！）
２）１）のスープに更に中華ガラスープの素を入れ、
味をととのえます。
３）土鍋に移し替え、野菜類、豆腐を入れ、
ひと煮立ちしたら、完成です！！
ポン酢で食べても美味しいのですが、
この鍋はスープが本当においしいので、
スープをトリ、塩少々と中華からしみそを入れても食べてもおいしいです。
ちなみに、
クコの実の効能とは、
強壮や視野の改善、顔肌の色つやが改善、
アンチエイジングにも注目をされております。
また、虚弱体質や糖尿病、めまいや耳鳴り、背中や膝関節などの痛み、
精力増進や女性の美容にも良いとされています。
にんにくの効能とは、
殺菌力のあるアリシンと、強壮強精力があるスコルジニンの働きで、
にんにくはさまざまの効能をあらわします。
疲労回復や食欲不振、動脈硬化、強精、冷え性や不眠症、
神経痛など、さまざまな効果があります。
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娘も喜んで食べるでしょう！
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