福岡県北九州市の岩本内科医院は、世界的評価を受ける肝臓癌の手術・治療（門脈・動脈・同時塞療法）と、地域医療（訪問診療・往診等）の実践を行っています。

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こんにちは♪
本日２回目の記事です (笑)

以前の記事で
ペスカトーレを作ったの覚えていますか？

あれで、大量のムール貝が余ってしまって・・・
今日は
酒蒸しにしました♪



ガンちゃん風・・というまでもありませんが (笑)
ムール貝の酒蒸し！

　完成！

そういえば・・・
貝の酒蒸しは初代ガンちゃん先生がよく作ってくれました
あれは、美味しかったなぁ・・・
おふくろの味ならぬ・・・親父の味・・ですね (笑)

あの味には到底追いつけないけど・・・
美味しく仕上がりました

料理の腕も・・・
週に一、二歩
・・・前に行ったり、後ろに戻ったり
・・・それでも焦らず、目指すは親父の味
・・・ガンばりますか！

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