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先週の記事で脂肪の話を書いたと思います
山口先生、
あこうなどの新鮮な魚
うらやましい限りです
・・・こっちはサーモンくらいしかないですから・・・(笑)
脂肪には白色脂肪細胞と褐色脂肪細胞があって
白色脂肪細胞は
脂肪を蓄える役目・・・
褐色脂肪細胞は
脂肪を燃やして熱を作る役目があると
実は、
脂肪にはもっとおもしろい秘密が隠されているんです
それは・・・
白色脂肪細胞も
・・・ある刺激をすると
褐色脂肪細胞の様に
脂肪を燃やして熱を作るようになるのです
この変化を
白色脂肪細胞の褐色脂肪細胞化
・・・英語では、ブラウン化とかベージュ化(白と褐色を混ぜた状態という意味で)
と言います
上の写真が褐色脂肪・・もともと熱を産生する為の脂肪細胞
下の写真が褐色化した白色脂肪・・もともとは貯える為の脂肪細胞が刺激によって熱を産生する脂肪へと変化した状態ある刺激とは・・・
寒さです
研究では、ネズミを通常の気温から
4度(冷蔵庫)の部屋へ
移しますと・・・
白色脂肪細胞が
見た目上も、茶色に近づき
ブラウン化します
そして、貯めていた脂肪を燃やし
熱を発生させ、
寒い環境にも耐えるのです
こうやって、
生き物は
寒い環境にも
適応するのですね
この白色脂肪細胞のブラウン化は
薬剤でも起こすことができます
例えば、アドレナリン作動薬と呼ばれる様な
薬剤です
白色脂肪細胞が褐色化する時には、特定の刺激と様々な因子が関わって変化するこれを利用すれば、
貯まった脂肪を熱を作らせて燃焼させることができる
ということです
やせ薬、冷え症改善薬
女性には待望の薬もゆくゆくは登場するかも
しれません
この辺りの研究も
今は、一つの大きなトピックスで
よく研究が進んでいる領域の一つです
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昨日、山口院長がご紹介した患者様は
山口院長に巡り合えて本当に良かったと思います。
昨日の記事の様に患者様の事を
受け止め、治療をしていく事ができる山口先生を
心から尊敬します。
見習っていきたいと思います!
話はすごく変わってしまうのですが・・・
仕事帰りに
とても珍しく
とても可愛い
動物に会いました
それはヘッジホッグ!
・・・はりねずみです!!
スウェーデンには
野生のはりねずみが生息しているらしいのですが
僕が出会ったのは
地下鉄の駅の
すぐそばの小さな公園です
そんなところにいるとは
本当に驚きました
たわしが落ちてるかと
思ったら・・・
写真が悪くてすみませんもそもそと
動き出して・・・
・・・ただただ・・・可愛かったです
でも、なんでこんなところにいたんだろう?
ペットで飼われていたのが
逃げ出したのかなぁ・・・・
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先週、
なんと
ストックホルムハーフマラソンに
参加してきましたー!
世界の数多くあるマラソンの中でも
人気の高い
ストックホルムマラソン
今年は18000人参加し
大変な賑わいでした
どうして参加したかというと・・・
別にもともと長距離走るのが趣味
ということでもなく・・
むしろ、長距離は単調すぎて
苦手・・・なんですけど・・・
やはり、父が亡くなって
心が沈みがちで
・・・心を鍛えるには
まずは身体を鍛えなおそう!!
ということで
参加を決意しました・・・
(同僚にも強く勧められ・・・)
もともとスウェーデンは
健康大国で・・
マラソン、ジムなどで
身体を鍛える人が多く
僕の研究室の同僚も、数名一緒に参加しました
ハーフマラソンですから、
21.0975 km走ってきました・・・
マラソンのコースは
ストックホルム市内、
北欧の雰囲気のある建物
そして、海を見ながら走る
とても景色の良いコースでした
・・
こういう街並みのなか走ります
きつくて、きつくて・・・なんで走っているのだろうと自問してました(笑)と言っても、景色を見る余裕は
ありませんでしたけど(笑)
とても、きつかったですけど、
ちゃんとゴールする事ができました
サッカーは小さいころからしてましたけど
長距離は苦手で
なるべく避けてきたのですが・・・
ゴールした時の
達成感がとても気持ちいいものでした
それと、走ってる途中に
家族が沿道から
応援してくれていて
とても嬉しいものでした
ゴールには、先にスタートした
同僚が待っていてくれて・・・
達成感を分かち合って
・・・素晴らしい経験でした
これで、沈む心を克服できるのか・・?
分かりませんが・・・
たぶんあまり変わらない・・・(笑)
これからも発展していくためには
父の死は、必ず乗り越えないといけません
けど。もうマラソンはいいかなぁ・・・(笑)
ちなみに、タイムは
1時間56分でした・・・2時間切るのを目標にしていたので
目標達成ということで良かったです
(そう、速くはないのですが・・・)
今は、筋肉痛で・・(笑)
さて、ガンばりますか!
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おはようございます!山口です。
今週の月曜日に、初代ガンちゃん先生の三女さんと数名で
太刀魚釣り に行ってきました!
去年の初夏に、
初代ガンちゃん先生と、
娘さん(三女さん)と、
僕とで
リバースター号に乗って、
初めて釣りに出かけた時も、
太刀魚釣りでした。その時は、竿を下せばすぐに太刀魚がかかり、
入れ食い状態で、
その日をきっかけに、三人は釣りが好きになり、
今に至ってます。笑
二つの写真に微妙に僕が映ってます。笑その時の初代ガンちゃん先生の子供のような笑顔を思い出します。

初代ガンちゃん先生と釣りに出かけると、
決まって夜は
釣った魚で
初代ガンちゃん先生特製!料理を振る舞って頂いていました。
月曜の夜も、あまり沢山は釣れませんでしたが(太刀魚2匹とアラカブ3匹)
釣った魚をさばいてもらい(三女さんに)、
ガンちゃん流 アラカブの煮つけと、
よせ鍋、太刀魚の塩焼きや、お刺身を頂きました!
太刀魚の刺身はミョウガとネギとポン酢で食べたのですが、あっさりして美味しかったです。

何だか、初代ガンちゃん先生が、そこにいないことが不思議で・・・
寂しい気持ちになりましたが、
けど、料理の味も
ちゃんと受け継がれていて、
ガンちゃん先生を感じれる一日でした。昨日も連休明けという事もあって、
午前中だけで90人以上の患者さんが来られ、
午後から
アンギオも行ないました。
これまた血管が難しく、
三時間かかってやっと治療出来ましたが、
月曜日にエネルギーをかなり充電したので、
今週もまだまだ、ガンばれそうです!
今度は、沢山釣って、
釣れたての魚を
患者さんにもおすそ分けしたいと思います!
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みなさん、連休いかがお過ごしでしたか?
ステキな連休だったでしょうか?
結局、僕は土曜日も日曜日も
研究室に行かざるを得ませんでした・・
休みは休む・・なんて記事を載せていましたが・・・・
すみません
体の脂肪・・・
脂肪という単語も聞きたくもないという
人も多いかもしれませんが・・・
今日は脂肪のお話僕の研究室は癌の研究をしていますが、
もう一つ・・・脂肪の研究もしています
過剰な栄養が溜まった結果
増える組織・・・
というのが
脂肪組織の
一般的なイメージですよね
でも、そんな単純なもんではないんです
脂肪組織は脂肪細胞が主役です
脂肪を溜め込む能力がある細胞です
しかし、この脂肪細胞には
種類があります
白色脂肪細胞と
褐色脂肪細胞です
右側の白く見えるのが白色脂肪細胞、左側の茶色に見えるのが褐色脂肪細胞白色脂肪細胞は
皆さんのご存知の通りの
いわゆる脂肪を溜め込む細胞です
では褐色脂肪細胞とは
なんでしょうか?
褐色脂肪細胞とは
なんと、溜め込んだ脂肪を
燃料として
体に熱を発生させる細胞なのです研究ではネズミ(マウス)を使う事が多いのですが
ネズミの背中側の首筋に
褐色脂肪組織が
存在します
ネズミを寒いところで飼育すると・・
この褐色脂肪組織が活性化して
熱を発生させ、
体温を保つことができるのです
これで、ネズミは寒い環境でも
耐えることができます
・・・これをもとにしてか?
昔、試してガッテンという番組で
ヒエピタ(風邪のときにおでこに貼るやつです)を
背中側の首筋に貼ると
・・・
冷え性改善、
脂肪燃焼、ダイエット効果と言って
放送していたことがありました
それで、巷の薬屋さんから
ヒエピタが消える
という事が起こりました・・・
・・・・
しかし・・・・
実は、人間の背中側の首筋には
褐色脂肪組織はありません!
人間には
それ程、多くこの褐色脂肪組織は存在しないのですが・・・
首の前側・・甲状腺の近くに
存在すると言われています・・・
赤く見えるのが人間の中で褐色脂肪細胞が分布している部位ちなみに、
ネズミでは
この褐色脂肪組織を
活性させる薬を投与すると
・・・脂肪を燃やしますので
・・・痩せます♪
・・・こういう研究が進めば、
人間への
夢の痩せ薬も登場してくるかもしれませんよね
飽食の時代の今、
肥満が一つの社会問題になってます
ですので、この分野の研究は
いま一つの大きなトピックとして取り上げられているのです
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日本では、連休なんですね!
いいなぁ、連休
スウェーデンは秋から冬にかけては
クリスマスまで
連休はありません・・・
皆さんにとって
良い週末になりますように
岩本内科のスタッフの方々も
日頃の忙しさ、大変さから
少しでも解放されて
癒されますように・・・と
遠い北欧の地から
お祈りしてます
・・・・そういえば、
僕の所属する研究室から
論文が出ました
僕の名前も論文内に
共著者ですが、
載せてもらえました
少しずつですが、
成果も出てきているようです
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山口院長先生!
大変な治療だったですね
相当、神経すり減らした事と思います
でも、治療後の写真を見ると
かなり効果が期待できそうですね
素晴らしいです!
さてさて、
今日はお料理記事です
今日のパスタは
・・・
僕の父、初代ガンちゃん先生との
思い出パスタです・・・(涙)先日、去年、初代ガンちゃん先生と一緒に
オランダの学会に参加したことを記事にしたと思います
オランダへ参加した後、
父はスウェーデンへ来てくれて
一緒に過ごしてくれました
その時の夕食に
僕が父に初めて振る舞ったパスタです材料は (3-4人前)
骨付きの小さな鳥もも肉 8本
にんにく 2片
ズッキーニ 1/2本
なすび 1/2本
ホールトマト 2パック
ローリエ
パルメザンチーズ
まず、にんにくを刻み、
オリーブオイルで炒めます
そのあと、鳥もも肉を
フライパンに入れ、
強火で火を通します
両面焼き目がついたところで
少量の白ワインを入れ、ふたをして
少し蒸します

次に、ホールトマトを
そのフライパンへ入れ
強火でぐつぐつと煮込みます
煮込むときに、
ローリエ、チキンコンソメ1個を入れて下さい
別のフライパンで
オリーブオイルを少量いれ
温度を上げ、
ズッキーニと茄子を
揚げます

油はしっかりと切って、
揚げた野菜を鶏を煮込んでいる
フライパンに入れます
その状態で20分ほど煮込み
トマトソースに甘みが出てきたら
削ったチーズを入れ、
・・・
ソースは完成です

パスタをアルデンテで茹で
お皿に盛ったら

・・・完成です!!
初代との思い出パスタ
ガンちゃん風鳥もも肉のトマトソースパスタ
揚げた野菜の香ばしさと
骨付き鳥ももから出たうま味が
とてもおいしい一品です
あの時、
気張って料理を振る舞ってて良かったなぁ
と今となっては
思います
もう食べさせてあげられませんからね・・・
初代ガンちゃん先生も
あの時
美味しいと言って食べてくれました
あぁ、懐かしい
思い出に浸りすぎるのも
良くありませんが(笑)
・・・
楽しい思い出を胸に
本日もガンばりますか
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今日は、僕の父・・
初代ガンちゃん先生との思い出話シリーズです
以前、僕が初めて国際学会で
ポスター発表したことを記事に
したことがありましたが・・・
今日は、初めて
国際学会で
口頭発表(ステージに上がって)
発表したときの話です
・・・
僕が留学した後に・・
初代ガンちゃん先生が
ヨーロッパに来る機会が一度だけありました
オランダのヨーロッパ肝臓学会です
去年のヨーロッパ肝臓学会では・・
僕の研究が
学会の口頭発表に選ばれました
ヨーロッパ肝臓学会での口頭発表は
けっこう名誉なことで、
初代ガンちゃん先生も経験したことの無いことでした
その発表の時も
初代ガンちゃん先生は
会場の一番前に座り

僕の英語での発表を
聞いてくれました
発表終わりには、質疑応答の時間があるのですが
終わって真っ先に手を上げたのは
そう、父でした
父から英語で質問を受け、
僕が英語で答えるという・・
なんとも気恥ずかしいような
嬉しいような・・
なんか心がムズムズする経験でした
今、考えると
もう一生無い素敵な経験をさせてもらえたなぁと
感謝の気持ちでいっぱいです・・・
・・・・さすがに・・・これを書いてると
悲しくなりますね
でも、改めて思い出すと
・・・気合が入ります

初代ガンちゃん先生の意志、思いとは・・・
気合入れすぎもいけないのですが(笑)
ガンばりますか・・・
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BBQいいですねー
是非、来年は一緒に!!ですね♪
今日は、
世界の肝臓がんの事情について・・・
肝臓がん
正式には肝細胞癌は
世界では
男性で
第5番目女性では
第7番目によくみかける癌です

図に示すように・・・
最も肝臓がんの発生頻度が高い国は
アジア地区です
中国に至っては
中国だけで、世界の50%を占める
肝臓がんの発生頻度があるという報告もあります
アジア地区が
基本的に多くの割合を示しますが、
次はアフリカ地区・・・・
そして、
・・ヨーロッパとなってきます
ヨーロッパの中でも・・・
イタリア、スペインなどの地中海の地域の国々が
肝臓がんの発生が多いようです
全体的な傾向としては・・・
これまで肝細胞癌の発生率が高かった日本、韓国では
肝細胞がんの発生率は低下傾向にありますが・・
逆に、
これまで低かった
アメリカ、ヨーロッパ地区では
増加傾向にあります肝細胞がんの原因も
日本と世界では少し事情が異なってきます
日本では
C型肝炎ウイルスに関連する
肝細胞癌の発生が最も多い原因ですが・・
世界的にみると
B型肝炎ウイルスに関する
肝細胞がんの発生が最も多いのです
また、ヨーロッパ、アメリカなどになると
アルコール性肝硬変からの肝細胞がんの頻度が
高くなってきます
欧米の方は飲酒量が半端でないからでしょう
そして、最後に
いまだに世界の中でも肝臓がんで亡くなる方は
第4位と
まだまだ多くの患者様が
肝臓がんで亡くなっているのです
いかにして、
肝細胞がんの発生を抑えるか
肝細胞がんを早く見つけるか
そして、肝細胞がんをいかに治療で克服するか
・・・まだまだやるべき事はたくさんあります
と言っても、
初代ガンちゃん先生を含めて
これまでの多くの肝臓がんのスペシャリストたちのおかげで
30年前に比べると、著しく肝細胞がんによる死亡率は改善しているのです
少しでも肝臓がんで亡くなる人を減らすために
・・・これからも、ガンばらねばと強く思います!
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おはようございます。山口です。
先週末は、ガンちゃん先生家族の皆さんと、
志賀島の国民宿舎に行ってきました。
土曜日の夜には、マリーナの方に運転していただき、
リバースター(初代ガンちゃん先生の船)で
海の上から花火を見に行ってきました!
夜のリバースターは、またまた雰囲気抜群で、かっこよかったです。

海の上からの花火は、また格別に綺麗で、
海に映る光がより一層、花火を美しく引き立てていました。

日曜日には、子供たちと朝からアジ釣りを楽しみ、
昼からはBBQをしながらジェットスキーやバナナボートを楽しんだりと、
一日、海を満喫しました!
最近は、もう夏が終わったかのように肌寒い日が続いていましたが、
昨日は特別に真夏が帰ってきたかのような一日で、
今年の夏、最後のご褒美のような晴天でした。
また、来年もこうして、みんなで海を楽しみたいです。
「2代目ガンちゃん先生!
来年は一緒にBBQしましょうね!!」岩本内科医院では、看護師さんを募集しております。ご興味のお有りの方は、ご連絡下さい。お待ちしています!