福岡県北九州市の岩本内科医院は、世界的評価を受ける肝臓癌の手術・治療(門脈・動脈・同時塞療法)と、地域医療(訪問診療・往診等)の実践を行っています。

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寒い朝~ガンちゃん特製★穴子の照り焼き~

2011.12.26

おはようございます。

昨日の朝は寒かったですね。
雪のぱらつく寒い朝、朝市に行って来ました。
今年、最後の朝市でした。寒さにもかかわらず、大勢の人達が
新鮮な野菜、美味しい卵を求めてやってきました。

漁師さんが、魚をたくさん持ってきてくれましたので
昨日の朝ご飯は、あらかぶの煮つけ、アナゴの照り焼き
クロの刺身、新鮮野菜のサラダ、大根葉蛸飯などになりました。
もちろん、美味しい生卵付きです。

どれも美味しくて、思わずおかわりをしました。
なかでも、旬の穴子は絶品でした。
  昨日の朝ご飯

★ガンチャン先生料理レシピ その六十六
「ガンちゃん特製★穴子の照り焼き」

<材料>
 ・開いた穴子、醤油、味醂

<作り方>
  1) 醤油1、味醂1を鍋に入れて、ひと煮立ちさせ
    照り焼きのたれを作ります。
  2) ひらいた穴子を素焼きにし、1)に3度ほどつけ焼きすれば
    できあがり。
  朝市の穴子

今の穴子は、絶品です。あつあつのご飯に2)をのせて
1)をふりかけると、美味しい穴子丼になります。

朝市の野菜はとても美味しく、今年1年お世話になりました。
患者さん達も、いつも喜んでくれました。

さて、早いもので残すところあとわずかになりましたね。
今週もガン張りますか!!

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社会保障と税の一体改革

2011.12.24

おはようございます。

今、消費税と所得税の増税論議が盛んで、
増税の方向でほぼ決まりつつあります。

しかし来年も42兆円の税収しかないのに
約90兆円の予算が組まれようとしています。

先進国の中で最も多い900兆円を超える借金をかかえて
日本の構造をそのままに消費税や所得税をあげても焼け石に水です。

例えば、農業、漁業の振興の名のもとで
全国の農道や飛行場まで整備され立派な港湾施設が出来ましたが、
誰も通らないコンクリートの道が残り、
津波で簡単に壊れた港湾施設が残ったままで、
日本の農業・漁業は疲弊して行くばかりです。

年金もそのお金で全国に保養施設や病院が作られ、
大事な年金資金が食いつぶされました。

すべて質の悪い政治家・官僚の責任です。

日本の構造を今、変えないと取り返しのつかないことになります。
徹底的に小さな政府にして国民の一人一人が安心して、
子育てしながら働ける国、安心して老後を迎えられる国に
しなければなりません。

資源のない国、日本は、
国民一人一人の力こそが資源なのです。

若者が希望を持って精一杯、
働けば報われる国にしなければなりません。

さて、今日も仕事です。
ガン張りますか!!
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今年最後の手術

2011.12.21

おはようございます。

昨日は、今年最後の手術で、111件目でした。
アンギオCTしてみますと、肝癌は思っていた以上に
広がっていて、広範囲な手術になりました。

通常のCTやアンギオ装置しか無い、市内の他の施設では
このような症例にどのような対応をするのか
心配になりました。

疲れのピークでもあり、正月休みが待ちどうしく感じます。

息子一家が、スウェーデンへの留学前で
引っ越しして来ました。
久しぶりの大所帯の生活が、しばらく続きます。

幼児が3人もいますと、それぞれの性格が分かり
とても興味深いと思います。

乳児期から、それぞれ違う性格があり、
彼らを、きちんとした大人にしていくのは
やはり、親の責任が大きいとつくづく思います。

教育の中心は、やはり親で、子供の性格をきちんと理解して
自立できる大人に育てていくのは、かなり大変な
仕事だとおもいます。

色んなことの多い年でしたし、日本の将来も不安ですが
この子達が、安心して暮らせる日本にするのは
私をふくめて、今の大人達の責任と思います。

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独裁者の死

2011.12.20

おはようございます。

昨日は、北朝鮮総書記金生日氏の、突然の訃報で
日本中が揺れました。また、昨日は、短距離ミサイルの
発射実験もあったとのことです。

まだ69歳で後継者も若く、無念なことと思います。
なにせ、隣の国のことです。平穏に権力移譲がすすみ
国際社会に無事に復帰されることを願います。

戦争は、なにも良い事はありません。
アメリカは、イラク戦争で4500人のアメリカ兵士の死と
経済の疲弊と国際信用力の低下を招きました。

多数のイラクの民間人が亡くなり、今だ、テロの横行する国に
なりました。北朝鮮の指導者達の良心を信じたい、願いたいと
思います。北朝鮮人民が、幸福に暮らせる国になっていって
欲しいと思います。

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「グラン・トリノ」、クリント・イーストウッド

2011.12.19

おはようございます。

昨日の夕方、クリント・イーストウッドの2004年の
グラン・トリノをビデオ観賞しました。


妻に先立たれた頑固な老人ウオルトは、朝鮮戦争の英雄ですが
そこで、たくさんの人を殺し、心の傷をもっています。
フォードのビンテージカー、グラントリノを大事にしています。

隣にモン族の一家が越してきて、その姉弟のすなおさに
心を開いて行きます。弟のまじめさに仕事をあっせんしたり
男の生き方を教えていくのですが、ギャング達が
姉弟をねらい、姉が襲われてしまいます。

ウオルトは、命を懸けてギャングから二人を助けるのですが
クリント・イーストウッドの人間愛が、彼の好演で
うまく描かれていて、グラントリノが良い具合に
アメリカをひきだしてていました。

なかなかの映画でした。硫黄島の手紙など
最近のイーストウッドの監督作品は、見る価値の高い
映画が多いように思います。

さて、今日からまた1週間が始まりますね。
ガン張りますか!!

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