福岡県北九州市の岩本内科医院は、世界的評価を受ける肝臓癌の手術・治療（門脈・動脈・同時塞療法）と、地域医療（訪問診療・往診等）の実践を行っています。

おはようございます。

何度かこのブログでも紹介しておりますが、
私の親父がやっていた、「五味八（ごみはち）」は
うどん、丼物、ちゃんぽんやおでん、
私の料理レシピでもご紹介したことのある、鳥天、鳥のもも焼き、
そして洋食まで、やっているような、何でも食堂でした。

意外と人気の店で
小学生ながら親父の店を手伝っておりましたが、
忙しく、毎日働かされました。

ある夏の暑い日に、小学校の先生から、
「岩本！　かき氷を5つ持って来てくれ」と言われました。

先生から頼まれたのですから、
私は一生懸命走って帰り、
今のような電動のかき氷機などない時代でしたので、
手で回しながら、大盛りのかき氷を急いで
5つ作り、出前の箱に入れ、
出来る限り、早く学校へ持って行きました。
（この出前の箱は、親父の手作りですべて木で出来ており、
小学生の私にとって重たかったのです）

先生は、
「何んだ！とけているじゃないか！！」と言いました･･･！！

初めて先生から頼まれた注文だったので嬉しく、
学校から急いで帰り、
とけないように早く持って行ったのですが、
先生からの言葉がとても悔しく、
それ以来、先生といわれる人が嫌いになりました。

わたしも、分野は違いますが、
患者さんやスタッフなどから、
先生と呼ばれるような立場になりましたが、
そんな、先生にはなりたくないと、いつも思っております。

今、思うと夏の暑い日にかき氷の出前に行くなど
小さいながらに一生懸命だったんでしょうね。

明日は、そんな小さい頃の記憶の中から、
五味八のポークチャップをアレンジした、
「ガンちゃん流★ポークチャップ」を
みなさんにご紹介いたします。

今週も、ガン張って参りますので
応援よろしくお願いいたします。

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おはようございます。

先日は家でEnglish Dinnerをしました。

ガンちゃん先生の医院では、
毎週火曜日、水曜日にアルバート先生に来ていただき
英会話をしています。

ガンちゃん先生は10数年、英会話を続けていますが、
アルバート先生にお願いするようになってから、
英語がペラ位に話せるようにはなりました。

朝、教材を予習しておりますと、
くじらの問題が出ていましたので、
朝の6時に車を飛ばして、
以前ご紹介いたしました、下関の唐戸市場にあります、
「田鍋水産」さんに買い出しに出かけました。

田鍋水産さんのおかげで上等の食材が安くそろい、
腕をふるって、Dinnnerを作りました。

ちなみに、この日のメニューは、

１．くじら、イカのお刺身
２．竹の子のおかか煮
３．わらびの煮物
４．あら炊き、魚のマコの煮物
５．ガンちゃん先生流★鳥天
６．ホタルイカの酢みそ和え
７．アサリのバター酒蒸し
８．てっちり鍋　　　　
９．締めの雑炊　　　でした。

アルバート先生も含め、皆んな、満足そうでした。
ちなみに、１、４、７、８は入院患者さんにも出しました。

今の季節のわらびは、上手にアクをとると美味しいものです。

今日は、灰でアクをとりました。
たっぷりのお湯に灰を入れ、そこにわらびを入れ、沸騰させ、
1～2時間おきます。

あとは、水でさらしてしぼり、
だし、さとう、しょうゆ、（うす味にして）
ひと煮立ちさせれば出来上がり！！

あわらびのアクのとり方は、いろいろあるようです。

前の日から水に重層を入れ、
わらびをつけておくという方法もあります。

患者さん、アルバート先生、皆んなが
美味しそうにしている顔を見ていると嬉しくなります。
大満足な一日でした。

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おはようございます。

私の患者であるNは、C型慢性肝炎です。

タクシーの運転手をしておりましたが、
IFN（インターフェロン）治療のため、入院してきました。

性格はむずかしく、タクシーの運転手の時は、
介護をするやさしさもあったのですが、
入院と同時に職を失いました。

また、元々あったむずかしい性格が入院とともに表に出て、
とても大変な患者さんでした。

ある時、入院中に外出し、家に戻っていた際に、
トイレで転倒し、首が痛いと言って帰って来ました。

マヒもなく元気でしたが、
念のため、首のCTを撮ることにしました。
（ちなみに、ガンちゃん先生の医院にあります
　多列CTは、内臓から骨までみえます）

CT中、急にレントゲン技師の本郷君が、
「Nが呼吸していません･･･！！」と言いました。

「頚椎骨折だ！！」と
すぐに気が付きましたので、
首をひっぱり、私と本郷君とスタッフでの
救命の甲斐があって、息を吹き返し、
CTで第４，５頸椎の骨折を確認して
そのまま、近くの病院に救急車で運び、手術をしてもらいました。

幸いに少しの左手マヒが残りましたが、元気にしております。
どうも、C型も治りそうです。

でも、日本の社会は冷たく、
このNは、IFN（インターフェロン）治療のため、
仕事を辞めされられ入院したのですが、
これからどうやって、生きていくのか心配です。

今年からIFN治療の公費助成制度が拡充され，月に１～２万円の
負担でIFN治療は受けられますが、IFN治療は半年から1年半続ける
必要があり、その間貧血や発熱やうつ等の副作用が続きますので
社会全体でサポートするシステムが必要です。

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おはようございます。

以前、ご紹介しました腎盂ガンの患者さんが
手術を終えて、ガンちゃん先生のところに帰ってきました。

この患者さんはB型劇症肝炎で、
九大できれいな娘さんの肝臓の一部をもらい、
生体肝移植を受け、生命が助かりました。

それから、私が診ておりますが、
むずかしい性格で、5、6年前に移植後、
飲まないといけない大事なお薬を飲まなくなってしまい、
慢性拒絶で黄疸が20以上となり、
九大の診断では、再移植しなければ余命三カ月と言われました。

私のところで、いろんな治療を試み、
なんとか黄疸は下がり、一命を助けることが出来ました。

でも、もともとの性格もあり、
薬は奥さんに取りに来らせるのですが、
本人は全く来ません。
さすがに、娘さんも怒って、もう知りませんと言っておりました。

でも、何か予感がしたのでしょうか。
数年ぶりにやってきました。

それで、腎盂ガン（組織は腎ガンでしたが）が見つかり、
移植後ですので、移植グループの出身の先生の居る、ある病院で
切除してもらいました。

幸いにこの腎ガンは治ります。
これでこの患者さんは三度、生命が助かったのですから、
せめて、他の人のためになる生き方をしてもらいたいものです。

日本で広く行われている、
生体肝移植は、身内からの肝臓をもらうということなので
お互いの感情の問題も入り、なかなか難しいものです。

やはり、脳死肝移植を広めるべきではないかと思います。

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おはようございます。

昨日まで別府の鉄輪に行っておりましたので
鉄輪のお湯に癒され、
ガンちゃん先生は、少しだけ回復して戻ってきました。

90歳の母の親戚達は、皆んな80歳以上ですが、
私よりも、元気モリモリです。
私の知っている限りでも、
皆んな人生の山や谷を乗り越えてここまで来ています。

ちなみに母達は昼間、鉄輪のヤングセンターというところに
お芝居を見に行き、騒いで戻って来ました。
とても満足そうにしておりました。

「おいしいものは、おいしい」
「まずいものは、まずい、硬い」とはっきり言います。

孫もそうです。まだ1歳半ですが、
とてもはっきりしています。

「好きなものはおいしそうに食べ、
　したいことをしている時」は、満足そうです。

すごくうらやましいなと思います。

あれもしたい、これもしたいと思いながら、
いつの間にかもうすこしで60歳･･･！！

まだ、肝臓がんも克服できていません。

もう少し、頑張るつもりですが、
せめて死ぬ時くらいは、悔いがない人生を送りたいものですね。

これからもガン張ってまいりますので
応援よろしくお願いします。

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